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Las planchas Fry-Top a gas o eléctricas de grandes dimensiones satisfacen la necesidad de disponer de amplias superficies de trabajo , con dimensiones de 1000/1200/1500/1800mm de largo por 700mm de ancho son las mayores del mercado.
Una de sus características principales es una gran potencia con un mínimo consumo, gracias a una tecnología exclusiva fruto de más de 40 años de experiencia, lo que supone un gran ahorro energético.
La placa se suministra en dos acabados diferentes: Cromo duro y acero pulido , ambas con espesor de 20mm. Dependiendo de la dimensión, constan de dos o tres quemadores tubulares de 11Kw con funcionamiento independiente para cada zona de la placa, consiguiendo un equilibrio térmico y, de forma automática, una rápida recuperación de la temperatura.
Las llaves, o grifos de gas termostáticos son autorregulables y se gradúan en ocho niveles de temperatura con un máximo de 280º. El encendido se realiza con centralita de quemador alimentado por batería de 1,5v.